Categoria de ramen como cultura, genealogia da loja, evolução, teoria do soba de negócios 50 / Ken aoki

Categoria de ramen como cultura, genealogia da loja, evolução, teoria do soba de negócios 50 / Ken aoki

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Nome do produto em japonês: 単行本(実用) 料理・グルメ 教養としてのラーメン ジャンル、お店の系譜、進化、ビジネス 50の麺論 / 青木健
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  • Detalhes:

Número de controle: BO2786058
Data de lançamento: 30 Jan 2022
Fabricante: Kobunsha
著: 青木健
Categoria: Livro Culinária e gourmet Outros

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Culinária e Gourmet
Fã de ramen da escola de estudo "Curso básico completo" que oferece uma visão panorâmica de todo o ramen, tão esperado e improvável.