Receita Categoria : Culinária de Esquis

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Receita
O famoso restaurante francês "ESQUISE" em ginza, onde o autor, que é altamente aclamado pela indústria culinária francesa, escreve a energia criativa e filosofia para cozinhar com "fotos tiradas por si mesmo" e "palavras escritas por si mesmo". Cerca de 10 anos após a abertura do restaurante, o chef executivo Lionel Beka sempre fornece pratos criativos. Em que tipo de idéias você pensa sobre cozinhar? Ele sai do quadro categorizado de comida e recebe várias inspirações de pessoas, cultura, arte, natureza, terra, tempo, pensamento, etc. Cada pensamento e sentimento se torna uma idéia com base em sua própria sensibilidade. Para fazer comida no Japão, é necessário ter uma compreensão profunda do Japão. Japão. Neste livro, o autor concentra-se em métodos para desenvolver a cozinha a partir de fotografias inspiradas em viajar em busca da paisagem original do Japão, entrar em contato com a cultura tradicional e arte, e andar em torno de estruturas urbanas. Habilidades de cozinha sólidas e muita experiência de cozinha são necessárias para criar a imagem que você pensa. A cozinha de Eskis é feita sem poupar tempo e esforço, combinando o trabalho à mão tradicional com novos métodos de cozinha. Este artigo apresenta 35 receitas de cozinha cheias de fontes de idéias cuidadosamente calculadas para realçar o sabor dos ingredientes. A filosofia é escrita pelo autor, "fotos tiradas por si mesmo" e "palavras escritas por si mesmo".