Biscoitos e Bolo Saudáveis de Confeitaria Sem Aditivos レリーサ / Tomoko tamura

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Culinária e Gourmet
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Queremos que muitas pessoas desfrutem do sabor simples e poderoso dos ingredientes sem acrescentar nada supérfluo. O autor abriu a loja "Sozai Sogashi レリーサ" em Kagurazaka, Tokyo com esse pensamento, ouvi dizer que as mulheres grávidas e as mães que estão a criar os seus filhos continuam a visitar a sua loja em busca de paz de espírito e de bom gosto. Esta é uma receita soberba que pode fazer sobremesas ricas em sabor com ingredientes como o pó, o ovo e a manteiga, sem utilizar aditivos como a fragrância e o fermento em pó. Uma vez que não são utilizados aditivos, é necessário um pequeno truque para a preparação e o trabalho. Este livro apresenta materiais e procedimentos para uso doméstico com fotografias de processo fáceis de entender.