Culinária de okinawa Monogatari / Kohakura Yasuyoshi Kodansha Bunko
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Nihon Bungaku
Kodansha Bunko (biblioteca de Kodansha) : Jushii, Hoppo, Yushi dofu, Andansu (pasta de feijão doce). Este é um excelente livro que descreve as memórias dos pratos, como as pessoas que preparam pratos sazonais e as pessoas que comem pratos juntos.