Kimura Makiko : The Science of Snacks from Elementary School Students understanding "Delicious!"

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Receita
Fazendo doces é uma experiência científica na cozinha. O autor, enquanto ensina ciência culinária na Escola de Culinária de Tsuji, preside a "Kids Science Cooking", uma classe de confeitaria e culinária que explica por que cozinhar para crianças com mais de 4 anos. Este livro contém principalmente doces populares na sala de aula, como "Amber Sugar" e "" Rock Candy ", bem como lanches padrão como pudim, cookies e cream puffs. Este livro promove a curiosidade das crianças com receitas deliciosas e explicações científicas fáceis de entender que transmitem dicas. <> Capítulo 1 : Delicious! Experiments Capítulo 2 : Delicious! Before you know" Why? "pudim. What is the hard of pudim determined? Merengue. Delicious merengue cookie and moist chiffon cake? Spongecake. Qual é a diferença entre dois bolo de esponja? Puffy. Qual é a diferença entre dois bolo de esponja? Puffy. Quais são os pontos-chave para fazer deliciosos? Warabi mochi e kuzumochi. Por que eles se acumulam? Férias do verão pesquisa livre! Vamos observar! Vamos experimentar! Vamos comparar!