Caril de Esmagamento / Nisuke Mizuno

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Receita
O Sr. Nisuke Mizuno é conhecido como o inventor do "caril de especiarias", que lhe permite obter um aroma fresco e vívido, esmagando-o com um moinho de pedra. O Sr. Mizuno concebeu e propôs um caril completamente novo. Este caril é o "caril de esmagamento", que é o terceiro novo método de caril depois de "caril roux" e "caril de especiarias". Esmagando (esmagando) o ingrediente básico com um moinho de pedra, você pode obter um aroma fresco e vívido que nunca tinha experimentado antes. Este novo método de caril baseado na frescura e leveza, que não existia no mundo do caril convencional, está incluído aqui juntamente com 50 receitas! O Sr. Nisuke Mizuno tem trabalhado em todo o Japão desde 1999 como um chef de negócios especializado em caril. Ele escreveu mais de 70 livros sobre caril. Sob a política de ação para fazer caril delicioso comido no Japão, ele procurou "o que é caril?" através de viagens de campo ao redor do mundo.