Daikon Radish Daizen/ hashimoto Kenzo

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Receita
Apenas Rabanete Daikon, Rabanete Daikon. O Rabanete Daikon tem apoiado a cozinha japonesa por centenas de anos e tem o papel de nutrir cozinheiros japoneses na cozinha. Enquanto a cozinha japonesa está recebendo atenção de todo o mundo e tem sido interpretado de várias maneiras, o trabalho de Rabanete daikon, que tem sido repetido na cozinha ao longo de muitos anos, está cheio com a origem do sabor da cozinha japonesa, que tem sido ligado por nossos predecessores. O trabalho de Rabanete daikon do autor, que remove coisas desnecessárias e se concentra no trabalho necessário, mostra claramente os fundamentos do sabor da cozinha japonesa, que é difícil de ver devido à abundância de informações modernas.