Tetsu Shiraishi / Tsuyoshi Matsumoto

Descrição de produto ※Por favor, note que a informação sobre o produto é traduzida por máquina, por isso pode não ser a tradução correcta.

Ensaios e ensaios japoneses
Descobrimos que havia um molho de peixe desaparecido em Tobishima, uma ilha remota em Yamagata, e fomos investigar.
Você conhece o tempero "molho de peixe"?



Fazer molho de soja
Capítulo 2 Desejo registrar e preservar o que está perdido (Tetsu Shiraishi)
Duas tarefas na pesquisa de molho de soja / Um praticante que também é especialista em antropologia fermentada / Biofísico e trabalhador de campo / Salvar molho de soja Tobishima!
Coluna (1) Fermentação e química de molho de soja (Takashi Okuno)
Criação de uma equipe de pesquisa para Asuka (Tetsu Shiraishi, Takeshi Matsumoto, Takashi Okuno, Takashi Okuno, Makiko takagi, Yu Igarashi)
Criação de uma equipe de pesquisa para Asuka (Tetsu Shiraishi)
Criação de uma equipe de pesquisa para Asuka (Tetsu Shiraishi)
Criação de uma equipe de (Tetsu Shiraishi)
Memorando de pesquisa (4) Barril de molho de peixe em que o proprietário deixou a ilha (segundo inquérito : 19 de julho de 2023)
● Capítulo 5 Examinando as diferenças de sabor em cada casa (Takashi Okuno)
Examinando os componentes do molho de peixe /
Examinando os componentes do molho de peixe /
Examinando os componentes do molho de peixe /
Examinando os componentes do molho de peixe /
Examinando os componentes do molho de peixe /
Examinando os componentes do molho de peixe /
Examinando os componentes do molho de peixe /
Examinando os componentes do molho de peixe /
Examinando os componentes do molho de peixe /
Examinando os componentes do molho de peixe / 2023 2023 2023 2023 2018 139 2016 Umui takagi takahashi takagi takagi takagi takahashi havai Yamagata Yamagata Yamagata Yamagata Yamagata Yamagata envelhecimento da população membrana celular membrana celular membrana celular