O chá verde é incrível - Como fazer, beber e escolher - nakamura Junko

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Medicina
Há muito tempo que o chá verde está intimamente ligado à vida japonesa. As suas funções e efeitos na prevenção de várias doenças e na manutenção da saúde, tais como diabetes, aterosclerose, alterações dos hidratos de carbono, diminuição da função cognitiva, stress mental, sintomas depressivos, alergias, etc., tornaram-se evidentes. O chá está agora a atrair a atenção mundial como uma "bebida de saúde de ponta". Sob a supervisão do Centro de Investigação da Ciência do Chá da Universidade Municipal de Shizuoka, este artigo introduz formas eficazes de beber e desfrutar de chá com ilustrações abundantes.