Os franceses comem carne de três maneiras. Junko Ueda

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Trabalhos domésticos e ciências da vida
Você pode desfrutar de pratos de carne com três métodos de cozinha : poele (cozido), saute (cozido) e au four (cozido no forno). A partir de pratos simples e fáceis de cozinhar, para um estilo de hospitalidade atraente, para pratos autênticos que são feitos lentamente em dias de folga. Este é o oitavo livro da série popular com explicações fáceis de entender sobre os métodos da família francesa, tais como a explicação sobre o tipo de carne e as partes, a maneira hábil de grelhar bife, e a maneira perfeita de fazer carne assada e frango assado.