Método de Pensar para Fazer Delicioso / Toba Shusaku

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Trabalhos domésticos e ciências da vida
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Cheio de reservas todos os dias. Número total de seguidores do SNS : 900000.
O restaurante "sio" abriu em julho de 2018 em Yoyogi Uehara, tóquio.
O proprietário e chef Toba Shusaku está agora fora do mundo da culinária e é tão popular e famoso que ninguém pode saber.
Toba tem oito lojas em quatro cidades, incluindo Sio, tóquio, nara, osaka e Fukuoka. Todos eles cresceram para ser um restaurante popular com muitas reservas.
Qual é o segredo?
A partir da lógica que torna a cozinha deliciosa, a maneira de enfrentar os ingredientes, a maneira de formar a equipe, a maneira de escolher a localização e a propriedade, a maneira de aumentar as vendas e o salário, etc., ele investiga as regras de sucesso da cozinha e da gestão de várias maneiras.