Autobiografia de Pierre Herme/Catherine Roy
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Fora
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Número de controle: BO3969896
Data de lançamento: 06 Jun 2023
Fabricante: Hayakawa Shobo
著:
ピエール・エルメ
著:
カトリーヌ・ロワ
Tradução:
佐野夕香
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Social
[Introdução ao conteúdo]
Como um garoto que nasceu em um pão na Alsácia se tornou o melhor pasteleiro do mundo, que tipo de tentativa e erro o macaron colorido, que é seu sinônimo, foi criado? Ele explica em detalhes, desde os dias em que ele começou a desenvolver receitas como pasteleiro até os segredos da estratégia da marca.