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Trabalhos domésticos e ciências da vida
Este é o primeiro guia de amazake do Japão que seleciona cuidadosamente 164 "amazake de malte" delicioso de todo o país. É um livro que abrange o conhecimento básico, como a nutrição, a utilidade, a explicação dos materiais e a história. "Os alimentos fermentados feitos a partir de malte de arroz, que é o fungo nacional, são a fonte de energia do povo japonês. Eu quero que as pessoas saibam mais sobre o apelo de amazake delicioso feito a partir de malte de arroz! Com esse pensamento, eu procurei, bebi e escolhi um por um." (Introdução) Amazake é uma bebida doce tradicional japonesa que existe desde os tempos antigos. Há o amazake de malte de arroz que foi feito desde os tempos antigos e o novo amazake de sakekasu desde o período Meiji. Este livro é o primeiro guia de amazake do Japão que introduz em detalhes cada página de um produto de "amazake de malte de arroz" delicioso de todo o país. Os ingredientes do amazake de malte de arroz são apenas arroz, malte de arroz e água. É uma bebida saudável sem álcool e sem açúcar. No final do livro, é um livro que abrange os fundamentos do amazake, como a explicação do arroz e do malte de arroz, que são os ingredientes básicos do amazake de malte de arroz, a relação entre o malte de arroz e a água. É uma bebida saudável sem álcool e sem açúcar. O livro é um livro que abrange os fundamentos do amazake, como a história, os festivais e a terminologia. O livro é um livro que