História da Alimentação de Insetos / Gina Louise Hunter
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História em geral
Biblioteca de alimentos : gafanhotos, grilos, abelhas, formigas e lagartas. Este artigo introduz a história da dieta de insetos, desde pré-história até o presente, e a dieta tradicional de insetos de todo o mundo. Ele também explica o negócio de criação de insetos comestíveis para considerar a escassez de alimentos no futuro. Ele vem com uma coleção de receitas usando vários insetos.