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O Manual do Coordenador de Alimentos foi publicado em 1998 como um texto para a obtenção de uma qualificação de coordenador de alimentos de nível 3, e tem sido apoiado como um livro introdutório para a obtenção de empregos relacionados com alimentos há cerca de quatro e meio século. A edição do ano novo deste livro, que foi drasticamente revista em 2020, está agora disponível.