Uma receita padrão para shio koji e molho de soja koji.

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Receita
Aqui está como fazer "shiokoji" e "shoyu koji", todos os tipos de tempero, e uma receita que faz uso total deles para fazer um prato diário excepcionalmente delicioso. Shoga yaki, carne de porco assada, revanilla frito, repolho enrolado, peixe cozido, gyoza, oyako don. Os pratos populares japoneses, ocidentais e chineses são ainda mais deliciosos com o poder do malte de arroz! No início, é introduzida a "Receita de Reforço de Imunidade com Cogumelos e Alimentos Poderosos". Além disso, há também uma variedade de receitas para o café da manhã que é delicioso mesmo quando está frio. Nós coletamos todas as receitas que todos os membros da família adoram e querem fazer repetidamente.
* Este livro é uma nova edição reeditada adicionando novas receitas e informações à "Receita de Malte Salgado Definitivo" e "Receita de Malte Molho de Soja Definitivo".