Indústria animal Cheese Lecture 2019 / Cheese Professional Association

Descrição de produto ※Por favor, note que a informação sobre o produto é traduzida por máquina, por isso pode não ser a tradução correcta.

Criação de animais
Culinária e gourmet
Abrange uma ampla gama de tópicos que o público em geral gostaria de saber, desde a história do queijo até o processo de fabricação e os fundamentos do queijo de cada país até o conhecimento profissional da produção, consumo e venda, e pratos e bebidas que combinam com o queijo. Este livro é atualizado todos os anos. 1. História do queijo, 2. Fabricação de queijo, 3. Produção e consumo de queijo, 4. Queijos de cada país, 5. Venda de queijo, 6. Serviços de queijo, 7. Nutrição e saúde de queijo, 8. Degustação de queijo, 9. Queijos e pratos, 10. Queijos e bebidas, 11. Recursos. 1. História do queijo, 2. Produção de queijo, 3. Produção e consumo de queijo, 4. Queijos de cada país, 5. Venda de queijo, 6. Serviços de queijo, 7.