Por que a ciência culinária é tão divertida?

Livro (prático) Trabalhos domésticos e ciências da vida Por que a ciência culinária é tão divertida?

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Nome do produto em japonês: 単行本(実用) 家政学・生活科学 楽しい食品成分のふしぎ 調理科学のなぜ
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Número de controle: BO1982613
Data de lançamento: 20 Jun 2017
Fabricante: Asahi Shimbun Publishing Co
著: 松本仲子
Categoria: Livro Trabalhos domésticos e ciências da vida Trabalhos domésticos e ciências da vida

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Trabalhos domésticos e ciências da vida
Vida e vida
"Maravilhas da ciência culinária" sobre a cozinha familiar é um tema interessante e popular. Este livro explica as características e alterações dos ingredientes alimentares de uma forma fácil de entender. Há uma razão para cada passo e cada passo. Uma vez que você entende, não há falhas e pode ser aplicado. Este livro não é uma receita de ninguém, mas você pode fazer pratos que você gosta e que você acha que é realmente delicioso. Este livro é uma leitura obrigatória para amantes de cozinha.