Indústria de produtos marinhos Viver uma baleia Biblioteca Histórica e Cultural

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Indústria de produtos marinhos
História e Geografia
Biblioteca Histórica e Cultural 445
Este livro destaca as várias relações entre a caça à baleia e a alimentação de baleias na sociedade japonesa através de cartas escritas por seis pessoas que viveram com baleias, desde a cultura da alimentação de baleias no período Edo até ao período pós-guerra, quando a carne de baleia se tornou "um recurso raro". Este livro é um livro notável que aborda a história da caça à baleia e da alimentação de baleias desde o início dos tempos modernos até aos livros de culinária modernos, em vez de uma mudança no estilo de vida desencadeada pelo rápido crescimento económico.