商品説明
TJ MOOK/しょうゆ、酒、みりんなど、どのご家庭にもある定番の調味料を混ぜて作る「合わせ調味料」 。日々のご飯づくりで、レシピをじっくり見ながら分量をはかって味つけするのは面倒なもの。かといって、目分量で調味料を加えていくと、味が濃すぎたり、ぼんやりしたり、毎回味が違ってしまったり、調整している間に具材にどんどん火が通って食感が失われてしまうことも。そんな味つけの悩みを解決してくれるのが、加えるだけで味がピタリと決まる 「合わせ調味料」です。覚えておくと味つけが劇的にラクになる和洋中の魔法の配合だれを、レシピサイト「Nadia」で人気のあやさんが伝授します。/1つのたれからおいしい料理が何品も作れる!