カルチャー雑誌 園芸 月刊フードジャーナル 2013年10月号 VOL33 NO10 カルチャー
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商品説明
[特集]地域と共に商品開発 農商工連携・6次産業化 精度活用で広がる地域の信頼と人脈/巻頭スペシャル：地域に密着する豆腐屋としてその積み重ねを次代に伝える/[データ特集](1)豆乳に関する市場データ 豆乳市場、順調に拡大 5年で倍の生産量を目標に (2)豆腐の価格に関するデータ 今こそ、豆腐の価格を上げよう