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中国語香港や華南の人々が母語とし、中華圏に加え北米や東南アジアなど、世界で8000万人の話者がいる広東語。北京語に対する、国際的な「中国語」だ。ワンタン、ヤムチャ、ライチ、ケチャップ、ハトシ、ブルース・リー。本書では食や映画など身近な事例から分け入り、文法・語彙・会話、香港文化、華人移民史、漢字と中国方言までを一望する。第一人者が日本語を参考に、広東語のエッセンスを楽しく語り、中国語を問い直す。
