単行本(実用) レシピごはんと麹の酵母で作るパン / マスダアイミ

Name: ごはんと麹の酵母で作るパン / マスダアイミ
Brand: 文化出版局
Price: 2772 JPY
Availability: InStock

定価：

1,980JPY

販売価格:

2,772JPY

Sales Tax: 0JPY

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管理番号: BO5047538

発売日： 2026/10/11

メーカー: 文化出版局

著: マスダアイミ

カテゴリー: 書籍料理・グルメレシピ

商品説明

レシピ
日夜、発酵を研究するマスダアイミさん初のレシピ集。ごはんと麹、微量のイーストで育てる自家製酵母は誰でも失敗なし!酵素の力でうまみがあり薄皮で消化も抜群のパンが焼けます。こねずに作れて、日常に寄り添うテーブルロール、カンパーニュ、ベーグルなど。

単行本(実用) レシピ ごはんと麹の酵母で作るパン / マスダアイミ