単行本(実用) レシピ四川飯店の中華料理 / 陳建太郎 / 鈴木広明

Name: 四川飯店の中華料理 / 陳建太郎 / 鈴木広明
Brand: イースト・プレス
Price: 4158 JPY
Availability: InStock

定価：

2,970JPY

販売価格:

4,158JPY

Sales Tax: 0JPY

参考価格

購入できる期間が制限されています。

数量:

– +

管理番号: BO5007253

発売日： 2026/04/27

メーカー: イースト・プレス

著: 陳建太郎

著: 鈴木広明

カテゴリー: 書籍料理・グルメレシピ

商品説明

レシピ
「麻婆豆腐」「エビチリ」「回鍋肉」「坦々麺」……etc.日本の中華のスタンダードを作った四川料理の名店「四川飯店」が、次世代に残したい伝統の技と味を惜しみなく公開する最新教本。本邦初公開の技術やメニューがぎっしり!

単行本(実用) レシピ 四川飯店の中華料理 / 陳建太郎 / 鈴木広明