商品説明
家政学・生活科学
***おうちで手軽に、クッキーづくりを楽しめる! ポリ袋で作れるから特別な道具やテクニックが不要カンタン＆時短なのに、驚きのおいしさ!***■ポリ袋で作れるから、おうちで簡単に手軽に作れる!自分好みのクッキーをおうちで手軽に作ろうというのがこの本のコンセプト。初心者でも楽しめるよう、作り方を工夫し、ポリ袋を使ったレシピを考案しました。材料を入れて計量→ふり混ぜる→生地を折りたたんでまとめる、という一連の作業をポリ袋で行うので、特別な道具、テクニックは必要なし。驚くほど簡単に、絶品クッキーが作れます。■定番のクッキーから、おつまみに合う塩クッキーまで、バリエーション豊富に55レシピ紹介シンプルなチョコチャンククッキーやアイスボックスクッキー等の定番から、食感のいいサブレ、見た目がかわいい渦巻きクッキー、味わいの変わるビスコッティ、ちょっとしたおやつにもなるショートブレッド、クラッカーのほか、おつまみにあうスパイスやチーズを使った大人味のクッキーまで、バリエーション豊富に紹介します。それぞれのクッキーには、使う油脂、味わい、大きさ、難易度、カテゴリーがひとめでわかるデータを収録。目的に合う、今、作りたいクッキーが見つかります。■おいしいクッキーをおすそ分けしたい!クッキー缶の詰め方やラッピングのアイデアも充実おいしいクッキーをたくさん焼いて、贈り物にしたい!そんなギフトへのニーズにもしっかり応えます。クッキー缶に詰めるときのポイント、シンプルだけどかわいいラッピングのコツを紹介しています。【目次】 chapter1 手で成形するクッキーchapter2 手で成形してカットするクッキーchapter3 めん棒でのばしてカットするクッキーchapter4 めん棒でのばして型で抜くクッキー