においの歴史＜新装新版＞ / アラン・コルバン / 山田登世子

単行本(実用) ヨーロッパ史・西洋史 においの歴史＜新装新版＞ / アラン・コルバン / 山田登世子

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管理番号: BO4881261
発売日： 2024/11/27
メーカー: 藤原書店
著: アラン・コルバン
著: 山田登世子
著: 鹿島茂
カテゴリー: 書籍 歴史・地理 ヨーロッパ史・西洋史

商品説明

ヨーロッパ史・西洋史
【内容紹介】
「嗅覚革命」を活写したロングセラー!
アナール派を代表し「感性の歴史学」という新領野を拓いたコルバン、その嚆矢となる書。
“悪臭を嫌悪し、芳香を愛でる”という現代人に自明の感受性は、いつ、どこで誕生したのか? 18世紀ヨーロッパの歴史における「嗅覚革命」を辿り、“公衆衛生”の誕生と悪臭退治の起源を浮彫る名著、待望の復刊。