商品説明
建築学
隈研吾氏、黒崎輝男氏推薦!/---/コロナ後の新しい都市デザインのヒントが、/しなやかでゴチャゴチャした屋台にある!/隈 研吾/---/マーケットこそ、今の時代に必要な/生産と消費をつなぐ、商業の最先端だ!/黒崎輝男/---/小さく多様なローカルフードの店が集まる実験的で遊び心あふれた場が世界中で増えている。遊休地に並ぶコンテナ屋台、ストリートを彩るフードトラック、都市開発の核となるフードホールetc。新しい人の集まり方、コンテンツ開発、オープンで可変的なデザインの最前線を世界13都市に探る。屋台1台から都市は変えられる!