商品説明
商業
少量多品目が基本。ミニ野菜、健康野菜が売れる。加工品は「手づくり感」をPR…など直売所専門のコンサルタントが教えるすぐに実践できる売上アップのアイデア「どんなPOPを作れば手に取ってもらえるの?」「値段はいくらにすればいい?」人気農産物直売所の店長を務めたのち、日本唯一の“直売所” 専門コンサルタント会社を運営する著者が「直売所に出品して稼ぐコツ」を、イラストと写真でわかりやすく伝えます。畑でできた野菜をただ並べるだけなく、「自分の商品を選んで買ってもらうためにはどうしたらいいか」を戦略的に考え、具体的なアイデアを伝授します。