ソーダと炭酸水の歴史 / ジュディス・レヴィン

単行本(実用) 社会 ソーダと炭酸水の歴史 / ジュディス・レヴィン

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管理番号: BO2790272
発売日： 2022/02/22
メーカー: 原書房
著: ジュディス・レヴィン
カテゴリー: 書籍 政治・経済・社会 社会

商品説明

社会
「食」の図書館/健康に良いとして親しまれていた炭酸水は、さまざまなフレーバーを加えた炭酸飲料となりビッグビジネスへと発展した。甘さと刺激が同居し、薬効も中毒性もあり、愛されつつ嫌われるソーダと炭酸水の驚きの歴史。レシピ付。