単行本(実用) 製造工業サラリーマンショコラティエ東京のサラリーマンショコラティエに世界が驚愕した日

Name: サラリーマンショコラティエ 東京のサラリーマンショコラティエに世界が驚愕した日
Brand: ダイヤモンド社
Price: 500 JPY
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管理番号: BO2161259

発売日： 2018/12/19

メーカー: ダイヤモンド社

著: 岡田晴彦

商品説明

製造工業
政治・経済・社会
日本独特の素材とテーマ、卓越した技術とアイデアで、人々に愛されるチョコレートを作り続けてきた、日本のチョコレートメーカー「メリーチョコレート」のサラリーマン・ショコラティエたちが、本場フランス・パリで開催される世界的チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」で認められるまでの20年に及ぶ軌跡を辿る

単行本(実用) 製造工業 サラリーマンショコラティエ 東京のサラリーマンショコラティエに世界が驚愕した日

単行本(実用) 製造工業サラリーマンショコラティエ東京のサラリーマンショコラティエに世界が驚愕した日