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畜産業趣味・雑学「食」の図書館/ドイツからの移民が持ち込んだソーセージをパンにはさむ この素朴な料理はなぜアメリカのソウルフードにまでなったのか。歴史、作り方と売り方、名前の由来、世界中のさまざまなバリエーションほか、ホットドッグのすべて!