単行本(実用) 畜産業 ホットドックの歴史

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管理番号: BO1995777
発売日: 2017/07/20
メーカー: 原書房
カテゴリー: 書籍 産業 畜産業

商品説明

畜産業
趣味・雑学
「食」の図書館/ドイツからの移民が持ち込んだソーセージをパンにはさむ この素朴な料理はなぜアメリカのソウルフードにまでなったのか。歴史、作り方と売り方、名前の由来、世界中のさまざまなバリエーションほか、ホットドッグのすべて!