パフェの発想と組み立て

単行本(実用) レシピパフェの発想と組み立て

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管理番号: BO1985162

発売日： 2017/05/20

メーカー: 誠文堂新光社

著: 藤田統三

カテゴリー: 書籍料理・グルメレシピ

商品説明

レシピ
東京・池尻大橋のイタリア菓子専門店「ラトリエ・モトゾー」のオーナーシェフ、藤田統三氏によるパフェのレシピ集。