El misterio de los fideos fritos con salsa espesa / Shōgo Shiozaki

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Japanese Essays and Assay
Hayakawa Shinsho / "Ankake Yakisoba" (fideos fritos con salsa espesa) que se come al vapor o los fideos fritos con salsa espesa caliente. Aunque es menor en la mesa de comedor, su origen está más lleno de misterio que el fideos asados Yakisoba con salsa. Su viaje de búsqueda fue a los EE. UU. a través de Tokio, Yokohama y Nagasaki antes de la Segunda Guerra Mundial. Un rico misterio histórico resuelto por los mejores expertos en fideos fritos del mundo