糀みつ発酵料理73 / 女性自身編集部

単行本(実用) 家政学・生活科学 糀みつ発酵料理73 / 女性自身編集部

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Nombre comercial en japonés: 単行本(実用) 家政学・生活科学 糀みつ発酵料理73 / 女性自身編集部
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Número de control: BO5024940
Fecha de lanzamiento: 12 Mayo 2026
Fabricante: 光文社
著: 女性自身編集部
Categoría: Libro Economía doméstica y vida social Economía doméstica y vida social

Descripción del producto ※Tenga en cuenta que la información del producto está traducida por máquina, por lo que puede que no sea la traducción correcta.

家政学・生活科学
糀甘酒を濃縮して作られた自然由来の発酵甘味料である「糀みつ」。砂糖と比べて糖質が30%もカットされた低糖質で、整腸作用や美容効果も期待できるスグレモノ。本書はその糀みつを使ったアイデアレシピ集で、健康志向の方には必読の1冊。パティシエ・辻口博啓さん、テレビでおなじみの料理研究家・あまこようこさん、さらに糀みつを開発した魚沼醸造社員の方々が提案したメイン料理から麺、スイーツまで絶品の発酵レシピ73品を掲載