単行本(実用) レシピ 四川飯店の中華料理 / 陳建太郎 / 鈴木広明

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Nombre comercial en japonés: 単行本(実用) レシピ 四川飯店の中華料理 / 陳建太郎 / 鈴木広明
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Número de control: BO5007253
Fecha de lanzamiento: 27 Abr 2026
Fabricante: イースト・プレス
著: 陳建太郎
著: 鈴木広明
Categoría: Libro Cocina y gastronomía Receta

Descripción del producto ※Tenga en cuenta que la información del producto está traducida por máquina, por lo que puede que no sea la traducción correcta.

レシピ
「麻婆豆腐」「エビチリ」「回鍋肉」「坦々麺」……etc.日本の中華のスタンダードを作った四川料理の名店「四川飯店」が、次世代に残したい伝統の技と味を惜しみなく公開する最新教本。本邦初公開の技術やメニューがぎっしり!