Ginza Kyubei / Imada Yōsuke

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Economía doméstica y vida social
[Introducción]
Desde su fundación en 1935 (1935), "Ginza Kyubei" ha sido amada por muchas personas, políticos y escritores y calígrafos. En 2025, "Ginza Kyubei" celebra su 90º aniversario.
¿Qué ha hecho Kyubei para ofrecer el mejor sushi en todo momento?
Este libro está escrito sobre la base de la idea de la segunda generación de Yōsuke Imada, que dice : "Quiero que los clientes regulares y los clientes por primera vez lo disfruten por igual".
Nació en 1945.
Creció en Ginza.
Después de entrenar en Sannomiya, se unió a Ginza Kyubei en 1965.
Con el primer Juji Imada, se unió a la dirección de Kyubei.
Con la muerte del primer Juji en 1985, se convirtió en el segundo propietario.
En 2012, el Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar Social nombró a la tienda como un "maestro moderno" para los excelentes técnicos.
Tiene muchos socios en el extranjero como Hong Kong, Seoul, Amsterdam y Jakarta. Acompañó a primer ministro Shinzo Abe (en ese momento) a las exposiciones de Rosanjin Kitaoji celebradas en Moscow, Warsaw y Paris, y recientemente viajó a London para acoger los Juegos Olímpicos de Tokio de 2020.
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