Técnicas y sensibilidades de pan derivadas de los materiales : Isao Nishikawa

Descripción del producto ※Tenga en cuenta que la información del producto está traducida por máquina, por lo que puede que no sea la traducción correcta.

Receta
: 8 tipos de masa y 62 variaciones. Los panes de Sa Marsh, que han mejorado mucho en los últimos 5 años, se agrupan por masa. Se introducen nuevos tipos de masa con ideas actualizadas, como masa básica como Pan de Campagne y Pan de Mi, "baguette no moldeada" y "pan integral hecho 100% de harina de trigo integral". Para que los clientes puedan disfrutar de una variedad de panes incluso en una sola operación, también se desarrollan muchas recetas diferentes de una sola masa.