Masaki Kobayashi : El mundo de la comida india

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Geografía, topografía y viajes
[Introducción]
Un pollo con mantequilla dulce, un naan demasiado grande y un biryani de moda.
El autor, un indomaníaco reconocido por sí mismo y por otros, que busca las raíces de la cocina india japonesa familiar y la verdadera forma de la cocina india, ha huido por el subcontinente.
Un ensayo sobre la comida de Masaki Kobayashi, un cazador asiático que viajó a la India con frecuencia para comprar vajillas y vagó por todos los rincones de la India.
Un ensayo sobre la comida que contiene el profundo amor por la India y el conocimiento desbordado.
Una columna sobre la cocina india moderna y moderna, un restaurante inolvidable.
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