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Receta
ciudad de Kyotango ha atraído la atención como una de las regiones más longevas de Japon. El Dr. Yūji Naito (profesor de la Universidad de Medicina de la Prefectura de Kyoto), que es bien conocido por su investigación sobre bacterias intestinales y alimentos, analizó lo que las personas que viven más tiempo comen y lo que no comen basándose en los grandes datos del "Kyotango Longevity Cohort Study" (Estudio de cohortes de longevidad de Kyotango). ¿Qué es lo que le gusta a los intestinos? Se introduce un programa de dos semanas de duración para la longevidad saludable que es fácil de incorporar a cualquiera en sus comidas diarias. Este libro aborda tanto la evidencia como la práctica.