Una estrella china S. Sawada : Secretos de la Alta China / Shuhei Sawada

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Economía doméstica y vida social
[Introducción]
Una estrella en la Guía Michelin de Kyoto/Osaka por seis años consecutivos.
El primer libro de recetas de Shuhei Sawada, el jefe de cocina del popular restaurante chino "comida china S Sawada".
Hay una serie de recetas con combinaciones y arreglos de ingredientes únicos de Sawada.
Ofrecemos una alineación que desafía el sentido común de los clásicos chinos hasta ahora.
Además, la receta de "Krispy Chicken", que es la firma de S Sawada, se ha adaptado para uso doméstico y se ha publicado por primera vez en este libro. Puede reproducir el sabor del restaurante en su casa.
Además, cada receta se llama "Sawada Magic", y el chef de una estrella Michelin enseña cuidadosamente las técnicas que practica en el restaurante y los consejos para hacerlo más delicioso.
Es divertido ver, es delicioso hacer, es un libro lleno de elementos de entretenimiento para que le guste más el gastronomía de China.
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