All-Guide Food Ingredient Table 2024 / Practical Publication Edited Department

Descripción del producto ※Tenga en cuenta que la información del producto está traducida por máquina, por lo que puede que no sea la traducción correcta.

Economía doméstica y vida social
[Introducción del contenido]
Todos los colores.
Tabla de ingredientes alimentarios con abundante fotografía y ilustración.
Los dos y 478 alimentos de la "tabla de composición estándar de comida japonesa 2020 (octava edición)" están incluidos.
Una explicación completa de los alimentos.
Una explicación detallada de los nutrientes, los métodos de cocina, las estaciones y los lugares de producción.
[Contenido]
[Materiales de inicio]
• Características especiales de inicio
• Dieta y nutrición
• Uso de la tabla de ingredientes alimentarios
[Tabla de ingredientes alimentarios (aprox. 320 páginas)]
[Materiales de final]
• Entorno de los alimentos
• Diversas tablas de ingredientes (extracto de aminoácidos, extracto de ácidos grasos, extracto de hidratos de carbono))
• normas de ingesta alimentaria y grupo alimenticio
• Conceptos básicos de cocina
• Terminología básica de cocina