Bayas dulces y postres / Noboru Arai / Atsushi Endo

Descripción del producto ※Tenga en cuenta que la información del producto está traducida por máquina, por lo que puede que no sea la traducción correcta.

Recetas
Contiene 70 recetas de tiendas populares que muestran cómo sacar el máximo provecho de las bayas. Incluye materiales de lectura que muestran los tipos y variedades típicos de bayas. Contiene recetas que utilizan una amplia variedad de bayas, desde dulces estándar hasta postres modernos de restaurante y hielo raspado. Los chefs de repostería y los chefs de restaurante de las tiendas populares de Pâtisserie y postres utilizan sus conocimientos, conocimientos y sensibilidades para sacar el máximo provecho de las bayas. También contiene explicaciones sobre los tipos y variedades típicos de bayas que se utilizan en Japón, y también puede aprender sobre las bayas básicas.