Agroecología / Stephen Greaman / 穣司 Muramoto

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Agricultura
En los últimos años, la agroecología ha desempeñado un papel importante en las políticas agrícolas de las Naciones Unidas y de otras organizaciones, así como en los movimientos sociales centroamericanos, y se ha convertido en una tendencia mundial como enfoque para transformar los sistemas alimentarios a gran escala e intensivos responsables del hambre y la contaminación ambiental. Este libro es una traducción de uno de los libros de texto sobre agroecología más leídos del mundo. Es una disciplina interdisciplinaria que incluye la agricultura, la ecología del suelo, la sociología regional y la economía política. Este libro pone énfasis en los principios de la ecología y explica cómo estos principios pueden aplicarse al diseño de sistemas agrícolas sostenibles, agroecológicos y alimentarios con muchos ejemplos.