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La Estrategia del Sistema Verde de Alimentos y la Ley Fundamental para la Alimentación, la Agricultura y las Zonas Rurales están en marcha. Ambos se centran en la sostenibilidad de los alimentos y la agricultura. En este contexto, el libro examina cómo deben considerarse los sistemas que vinculan los alimentos y la agricultura y qué tipo de diseño institucional es necesario. Aborda temas esenciales y actuales, como lo que es el sistema alimentario en primer lugar, la situación y los retos del comercio electrónico de productos agrícolas en los últimos años, la cuestión de la financiación mundial de los alimentos y la agricultura, la agroecología y la posibilidad de pasar de la agricultura en pequeña escala y familiar a un sistema sostenible y justo de agricultura y alimentación.