Aperitivos japoneses, aperitivos, aperitivos, Taizen / Tadamichi Ōta
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Receta
Introducción de aperitivos, aperitivos y aperitivos con un sentido de las estaciones. Este libro le permite dominar la cocina japonesa moderna desde los fundamentos hasta las técnicas creativas. Es un libro imprescindible para los cocineros que explica cómo los profesionales crean sabores de una manera fácil de entender.