Asakusa Fruit Parlor : Un libro sobre cómo disfrutar más de las frutas de Goto / Koichi Goto

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Receta
El bien establecido "Fruit Parfait Gotō" es famoso por los amantes de las frutas y parfait. Es popular por sus helados hechos a mano y confitura hechos con frutas cuidadosamente seleccionadas. En este libro, el propietario le enseña "cómo disfrutar más de las frutas en casa". Introduce recetas simples de alimentos en conserva que se pueden hacer con un poco de esfuerzo, como pelar y cortar cuidadosamente la piel, compota y salsa, etc. También hay varias maneras de hacer el parfait de frutas estándar de Gotō y sándwiches de frutas. Es útil no sólo para comer frutas frescas, sino también para hacer alimentos en conserva que duran mucho tiempo.