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Economía doméstica y vida social
A medida que las personas envejecen, tienden a comer menos y cocinar es más problemático, especialmente si viven solos. La desnutrición entre las personas mayores se ha convertido en un problema de salud oculto. El contenido de las comidas está directamente relacionado con la salud. Las personas mayores necesitan conscientemente comer comidas nutritivas. Sin embargo, el método de cocinar es muy simple. Se utilizan en gran medida los alimentos enlatados, los productos amasados, las verduras cortadas y el verduras congeladas. No hay necesidad de una gran variedad de platos. Los fideos instantáneos se convierten rápidamente en alimentos nutritivos equilibrados con la fórmula simple de "proteínas + verduras + alimentos básicos". La biblia de alimentos saludables para las personas mayores "realmente utilizables" está arraigada en el campo por el autor que visita la residencia de la empresa de las personas mayores para la orientación de gestión nutricional.