¡Simplemente marinar la carne! Hitomi Tsutsumi

¡Simplemente marinar la carne! Hitomi Tsutsumi

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Nombre comercial en japonés: 単行本(実用) レシピ 肉はシンプルに漬ける! / 堤人美
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Número de control: BO2727722
Fecha de lanzamiento: 23 Oct 2021
Fabricante: Editorial Nova
著: 堤人美
Categoría: Libro Cocina y gastronomía Receta

Descripción del producto ※Tenga en cuenta que la información del producto está traducida por máquina, por lo que puede que no sea la traducción correcta.

Receta
Después de comprar carnes, por el momento vamos a sumergirlas en sal, alcohol o condimento fermentado. Si sumerges carnes en sal, alcohol o condimento fermentado, mejorará el sabor y el sabor. Ya que está precondimentado, es fácil de condimentar después de eso, y también se puede organizar libremente. Si lo sumerges, se puede conservar, así que no desperdicies las carnes. Este libro introduce cómo encurtir cada parte de las carnes y cómo organizarlas. Esta es una colección de 66 recetas que hacen que las carnes habituales sean más deliciosas.