La técnica y la ciencia de crear un plato especial a partir de una combinación de sabores y matrices

La técnica y la ciencia de crear un plato especial a partir de una combinación de sabores y matrices

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Nombre comercial en japonés: レシピ レシピ フレーバー・マトリックス 風味の組み合わせから特別なひと皿を作る技法と科学
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Número de gestión: BO2422656
Fecha de lanzamiento: 18 Jun 2021
Fabricante: SB Creative
著: ジェイムズ・ブリシオーネ
Categoría: Libro Cocina y gastronomía Receta

Descripción del producto ※Tenga en cuenta que la información del producto está traducida por máquina, por lo que puede que no sea la traducción correcta.

Receta