Menú diario de una monja vasca / Kumi Maruyama

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Recetas
La cocina de la abadía está llena de consejos que necesitamos ahora.
Simple, reducción horaria, económica, sin dejar residuos, comida conservada.
Además, postres que te hacen feliz.
El País Vasco ha sido bendecido con montañas, mariscos y climas de primavera, verano, otoño e invierno, y ha heredado y desarrollado su propia cultura alimentaria.
La cocina vasca es un plato español representativo.
Este libro presenta recetas que se pueden hacer deliciosamente con ingredientes japoneses, incluyendo platos que han sido enseñados por monjas vascas y platos de la literatura.